こんにちは。フードアナリストのMomoです。今回は京都の老舗餃子店『ミスター・ギョーザ』をレビューします。
ミスター・ギョーザは京都民に愛されている人気餃子店だよ。地元の餃子好きのあいだで「あのお店の餃子は旨すぎる」と話題になって、人気が全国に広がっていったんだって。
京都は餃子どころの1つだよね。そこで長く愛される餃子か〜、気になるー！
お取り寄せ法や、味の違いを紹介していくよ♪
ミスターギョウザの店舗情報
| 住所 | 京都府京都市南区唐橋高田町42 |
| 営業時間 | 11:30～20:30(L.O)(21:00まで) ※餃子が売切れ次第終了 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 有（店舗から南へ25ｍ西側に3台） |
| テイクアウト | あり |
ミスター・ギョーザ 3つの魅力
・メディアでの紹介多数
・国産素材へのこだわり
・特性の皮、タレが引き立てる
メディアでの紹介多数！ 関西一という評価も
ミスター・ギョーザはメディアでもたくさん紹介されています。
たとえば、関西の人気番組『松本家の休日』では、松本人志さんも絶賛。
ローカル番組を中心に「この餃子はうますぎる！」と評判なんです。
朝日放送の「ごきげん！ブランニュ」では、番組内で俳優の哀川翔さんが”最後の晩餐”にミスター・ギョーザを選んだんだとか！
ほかにもさまざまなグルメ雑誌に掲載されているんだ。
芸能人からも人気の餃子なんだね！
国産の旬の素材にこだわっている
ミスター・ギョーザは、旬の国産食材を用いて作られています。
新鮮な具材を楽しんでもらうため、朝に仕込んだ分が完売した時点で閉店しているのです。
タネには厳選した国産のキャベツや、ニンニク、生姜を使用しています。
特製の皮、タレがおいしさの秘密！
ミスターギョウザは皮にもこだわりが。
薄皮に仕上げることで、表面はパリっと・内側はモチっとした弾力を同時に楽しめます！
薄いのに具の旨味を逃がさない皮は、ミスター・ギョーザの醍醐味です。
また味噌ダレと酢醤油の2種類のたれをつけて食べることで、最後まで飽きることなく堪能できます。
コク深く、モチっとした薄皮に合う味噌ダレと、定番の酢醤油でいただくことで、餃子本来のうまみを最大限に味わえるんです！
埼玉の「ミスターギョーザ」とは別なの？
埼玉や東京を中心に展開している「ミスターギョウザ」とのれんわけをしているわけではなく、全く関係ないお店だよ。
京都の「ミスター・ギョウザ」は、京都市東寺の近隣にある餃子専門店1つのみです。
ミスター・ギョーザの通販メニュー
ミスター・ギョーザでは、冷凍餃子を6人前（36個入り）から注文できます。『餃子お試しセット』には酢醤油タレ2個、味噌タレ1個、ラー油タレがついてきます。
ミスター・ギョーザを取り寄せる方法は？
ミスター・ギョーザの餃子は、公式オンラインショップのみからお取り寄せできます。
2020年11月現在、楽天やAmazonなどの通販サイトでは購入できません。
通販メニューの料金&送料一覧
公式オンラインショップ
| 商品名 | 料金（税込） |
| 餃子お試しセット | 2,040円 |
| 餃子単品 | 1,840円 |
| 味噌タレ単品 | 100円 |
| ラー油タレ単品 | 100円 |
お試しセットの他、餃子やタレ単品も選べるのが嬉しいポイントです！
タレだけ追加で注文したい時もあるから便利だね♪
送料
送料は、地域によって異なります。
| 北海道 | 1,870円 |
| その他地域 | 1,210円 |
| 沖縄 | 対象外 |
残念ながら、沖縄にはお取り寄せできないみたい…。
今後の展開に期待しよう…！
フードアナリストがミスター・ギョーザをレビュー！
早速、餃子大好きなフードアナリストが、ミスター・ギョーザを食べてみることに！
京都民に愛されている老舗の餃子…期待が高まります。
焼き方のコツは？
今回は、公式オンラインショップ推奨の焼き方を試してみました！
- 温めたフライパンにサラダ油を引き、餃子を1つずつ間を空けて並べる。
- 並べた餃子にもう一度サラダ油を少量たらし、コップ2/3ほどの水を上から注ぎ、蓋をする
- 中火で蒸し焼きにし、水気がなくなり焦げ目がつけば完成
この焼き方だと、ミスター・ギョーザを一番美味しく食べられます！
簡単に羽もできて、イイ感じに焦げ目がつきました♪
パリパリ派の方は、蒸したあと蒸気を飛ばす時間を長めにすると、より食感を楽しめます！
ミスター・ギョーザの特徴
| お取り寄せ価格 | 「餃子お試しセット」2,040円 （送料別） |
| 原材料 | 【具】 キャベツ/にんにく/生姜/豚肉/ラード/粒状植物性蛋白/ごま油/発酵調味料/しょうゆ/食塩/こしょう/赤唐辛子/調味料 【皮】 小麦粉/コーンスターチ |
| 肉と野菜の割合 | 肉:野菜＝7:3 |
| 1個あたりの大きさ | 10㎝くらい |
| 皮の厚さ | 薄い |
| にんにくの量 | 含まれる |
| 1個あたりの値段 | 51円 |
| あっさり度 | ★★★★☆ |
アレルギー情報
以下の食品が含まれています。
| 小麦 |
| 豚肉 |
| 大豆 |
ミスター・ギョーザ、2種類のタレを食べ比べ！
さっそく、ミスター・ギョーザを食べてみますよ～
カリッカリの皮と、ジューシーで甘い餡がとってもクセになります！
かんだ瞬間に、肉汁がブワーっと溢れますよ～♪
小ぶりなので食べやすいのも嬉しいです！
さらに、付属の味噌ダレを付けていただきます！
コクがあって、コショウのきいた挽肉ともマッチします。
少しピリ辛な味わいもクセになりそう♪
さらに、酢醤油とラー油でも食べてみました。
粗びきの唐辛子を使った風味豊かなラー油です。
鼻を抜けるスパイシーな味わいも魅力で、より香ばしく餃子を食べられますよ。
ミスター・ギョーザの評価
ミスター・ギョーザの評価
- 味評価
- コスパ
- ヘルシー
- 購入の手軽さ
- アンケート評価
やみつきになる京都の有名店！
豊富なタレを楽しめるので飽きません☆
京都で愛される人気店です！
ミスター・ギョーザがおすすめな人は？
- 餡にこだわりがある人
- 薄めな皮の餃子が好きな人
- シャキシャキよりはしっとりとしたタネの食感を楽しみたい人
ミスター・ギョーザの口コミ
食べたことないほどパリパリの食感で、めっちゃ旨い！
家では焼けないパリパリの焼き加減と餃子との絶妙なバランスが普通でいて普通以上、王道の美味しさを味あわせてくれるみたい。
甘みと酸味の味噌ダレも美味しかったです。（埼玉県・男性）
そのまま食っても旨いのがイイ餃子の条件
噂に違わぬ名店、そのままでメチャ旨いです（30代後半・男性）食べログで口コミをチェック
ミスター・ギョーザの歴史
ミスター・ギョーザは昭和46年開業。
お客様の「美味しかった」の言葉が嬉しくて、創業以来の味を守り続ける餃子専門店です。
現在は２代目の方が運営する、家族経営のお店です。
京都では知らない人がいないほど、すごく有名な餃子屋さんなんですよ。
まとめ
今回は、京都のミスター・ギョーザをご紹介しました！
36個入りなので1回で食べきれるような量が嬉しいセットが特徴のお取り寄せ餃子です♪シンプルな味わいなのに、なぜかやみつきになるクセのある仕上がりがたまりません！
ジューシーな肉汁を堪能できる、地元に愛される絶品餃子を是非味わってみてくださいね。
