こんにちは宮崎に住むグルメライターの「水中パンダ」と申します。
今日は宮崎市高鍋町の大人気店「餃子の馬渡」をレビューします！
宮崎県は餃子の購入頻度と支出金額で日本1位になったんだ。
浜松や宇都宮をおさえて1位！ 宮崎は新たな餃子の聖地なんだね！
宮崎餃子の中でも特に人気のある「餃子の馬渡」を食べてみた感想を正直にレポートするよ。
「ぎょうざの町」宮崎県高鍋町とは？
宮崎県は2020年に餃子の購入頻度、支出金額で初めて全国1位になりました。観光客も少ないなかでの快挙は、真の餃子好き県といえるのではないでしょうか？
なかでも高鍋町は「ぎょうざの町」として全国の餃子マニアの注目を集めています。
高鍋町は、宮崎で一番面積の小さい街ですが、県内トップのキャベツ生産量を誇ります。
高鍋町のキャベツは日当たりのよい畑で日向灘の潮風を浴びて育ちます。ひまわりの緑肥を用いたユニークな栽培法による、シャキシャキした歯ごたえとまろやかな甘みが特徴です。
餃子の馬渡 店舗情報
| 住所 | 宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋洗井5180 |
| 営業時間 | 16:00～20:30 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 駐車場 | 無料駐車場20台完備 |
| テイクアウト | 可 |
餃子の馬渡 3つの魅力
・唯一無二の「もっちり皮」
・宮崎を中心に国産野菜を使用
・上質なラードを使っているのであっさり
唯一無二の「もっちり皮」
馬渡の餃子は、一つひとつ手包みで作られています。北海道産と九州産の小麦粉を使用した皮にはクセがなく、具材の味を邪魔しません。
うどんと似た製法を取りいれ、コシを与えるためにたっぷりと時間をかけて練っているそうです。
肉厚なのに粉っぽさや粘り気がない不思議な食感です。その日の気温や湿度によって分量の調合を変え、ベストな皮をつくります。
宮崎を中心に国産野菜を使用
馬渡の餃子は主に地元の新鮮な野菜を使用しています。あっさりとしているので、ヘルシー志向の方にもおすすめです。。
とくに宮崎県児湯郡の低農薬キャベツは、餃子に独特の甘みをプラスします。
（※南国宮崎は夏の間キャベツが不作なため、国内産の物を使っています。）
上質なラードを使っているのであっさり
店で焼くときに使うラードも100％自家製。とことん手作りにこだわっています。あっさりした焼きあがりの秘密は、川南町産の豚から作った上質なラードにあるのです。
餃子の馬渡のメニュー
店舗メニュー
焼き餃子・水餃子・揚げ餃子の料金
| 個数 | 値段 |
| 8個 | 450円（税込） |
| 12個 | 675円（税込） |
焼き餃子
水餃子
サラダ：770円（税込）
馬渡の餃子はローカル番組内の投票で、「お店で食べられる美味しい餃子ランキング」の一位に輝いたんだよ。
ますます興味が出てきたよ。馬渡の餃子をぜひ食べてみたいけど、宮崎は遠すぎるなぁ。
遠方の人も食べられるように、通販で買えるようになっているよ。
通販メニューの料金&送料一覧
| 購入方法 | 商品名 | 料金（税込） |
| 公式ショップ | 宮崎餃子【送料無料】もっちり餃子40個 | 3150円（税込） |
| 楽天 | 宮崎餃子【送料無料】もっちり餃子40個 | 3150円（税込） |
| 宮崎餃子【送料無料】もっちり餃子100個 | 5980円（税込） | |
| au pay ショップ | 宮崎餃子【送料無料】もっちり餃子20個 | 1580円（税込） ※初回注文に限り |
宮崎餃子 馬渡の評価
- 味評価
- コスパ
- ヘルシー
- 購入の手軽さ
- アンケート調査
旋風を巻き起こす宮崎代表餃子店！
地元の新鮮な野菜、ブランド肉のハーモニーが絶品。
マツコの知らない世界をはじめ、各種メディアで取り上げられた宮崎を代表する名店です。
宮崎在住グルメライターが餃子の馬渡をレビュー！
餃子の馬渡の特徴
| お取り寄せ価格 | 1580円（送料込み・税込）※「20個入り」の価格です。 |
| 原材料 | ・野菜（キャベツ、玉ねぎ、にら）・合いびき肉（豚、牛）・でんぷん・食塩・砂糖・にんにく・清酒・ごま油・調味料・皮（小麦粉、大豆白絞油、でんぷん）・ラード（豚腹脂）・たれ（醤油、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、酵母エキス）※公式サイトを参考に記載しています |
| 肉と野菜の割合 | 肉:野菜＝3:7 |
| 1個あたりの大きさ | 25g |
| 皮の厚さ | 厚い |
| にんにくの量 | あり |
| 1個あたりの値段 | 59.8円（100個入りをヤフーショッピングで購入した場合） |
| あっさり度 | ★★★★☆ |
「馬渡の餃子」をお店で実食！ もちもち新食感に感動♫
さっそくひと口食べてみると、まず食感に驚きます！
肉厚な皮は、外側はカリッとしているのに内側はもっちり。新鮮な口当たりを楽しめます。
具材はふわっとしていて、キャベツの甘みをしっかりと感じられます。「宮崎ハマユウポーク」と「宮崎県産黒毛和牛」をブレンドした合いびき肉は、ジューシーで旨味がたっぷり。ぜいたくな味わいに思わず笑みがこぼれます。
たっぷりのラードで焼いていると聞いて、正直、食べる前は胸やけを心配していました。しかし上質でフレッシュな手作りラードを使用しているため、信じられないくらいカラッとしていて全然くどさがありません。
これは絶品！イチ押しメニューです。
餃子の皮のもっちり感を余すところなく楽しむには、水餃子もおすすめです。手ごねならではの皮のもちもち感を味わえます。餃子を引き立てるあっさりスープも魅力です。
またサラダや雑炊、手羽餃子などの単品メニューも充実しています。カラッと揚げられた餃子の皮と、ジューシーなベーコンがふんだんにトッピングされたシーザーサラダも逸品でした。餃子へのこだわりはもちろんのこと、一品一品への情熱が感じらます。
人気店ですが無料駐車場が広いので、混雑することもありません。
ちなみに、駐車場ではヤギと猫が遊んでいました☆ さすが宮崎ですね（笑）
お取り寄せ餃子は店舗の味と変わる？
ここからは通販メニューの購入を検討している方の参考にして頂けるよう、自宅で通販メニューの焼き餃子を作ってみます。
正直、お店のような奇跡の食感を生み出す自信は０です。ハードルが高すぎます。
とはいえチャレンジなくして餃子なし（？）なので、説明書に従って調理します！
通販メニューには、カリッと感の秘訣である自家製ラードも付いています。
加水すると結構な量の脂が跳ねるのですぐに蓋をしましょう。
焼きあがりました。
気になるお味はどうだろう？
……。
……おいしい！！
餃子の馬渡本店で食べた、焼き面カリッ、中身はもっちりの食感が見事に再現できました！ 感動です！お店の物と比べても遜色ありません。
餃子の馬渡 通販メニューの評価
宮崎餃子 馬渡の評価
- 味評価
- コスパ
- ヘルシー
- 購入の手軽さ
- アンケート調査
旋風を巻き起こす宮崎代表餃子店！
地元の新鮮な野菜、ブランド肉のハーモニーが絶品。
マツコの知らない世界をはじめ、各種メディアで取り上げられた宮崎を代表する名店です。
購入の手軽さが低評価なのはどうして？
人気番組「マツコの知らない世界」や様々なメディアで紹介されて、全国から注文が殺到しているから、数週間待ちになることも多いんだ。
なるほど・・・マツコさんが絶賛した食べ物はすぐ完売するっていうからなぁ。
馬渡の餃子はこんな人におすすめ
- 宮崎餃子に興味のある人
- 健康志向な人
- もちもち皮派な人
これまで知名度の低かった宮崎餃子。食べたこともない方も多いのではないでしょうか？ 美食家が多いといわれる宮崎県民がおすすめする、馬渡の餃子。ぜひ「カリッ＆モチッ」を体感してみてください☆。
自然のラードは適量であれば健康にも良いとされています。餃子を食べて野菜をたっぷりとれるのも嬉しいですね。
馬渡の餃子の口コミ
とてもおいしかったです。TV番組で取り上げられたので興味を持ち注文しただけでしたが、正直期待以上でした。届いた当日中に全部家族の胃袋に納品されました。（50代・男性）
皮がもっちもちで、カリッと焼けて、ふわっとした食感。冷めても美味い餃子です。4回目のリピ。美味すぎます。（40代・男性）
餃子でこんなに美味しいて思ったことがないのですが、我が家では大、大、特大ホームラン！！みんなの胃袋を鷲摑みでした。（30代・女性）
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まとめ
馬渡の餃子は、作り手のこだわりがたっぷり詰まった、安全安心でおいしい餃子です。最大の特徴はラードでカリッと香ばしく焼き上げたもっちり皮で、食べた人を虜にします。餃子購入頻度日本一の宮崎県民がおすすめする馬渡の餃子、ぜひお試しください。
